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麺処 田冶，是東區最好吃拉麵店之一，以其獨特的日式醬油和雞白湯拉麵而聞名。

這裡的湯頭是以烏骨雞熬煮而成，經過慢火熬煮長達八小時，賦予了濃郁至極的風味。搭配上三河屋製的Q彈麵條，以及經過炙燒入味的叉燒，每一口都充滿了獨特的美味和滿足感。

來到東區，麺処 田冶拉麵絕對是不能錯過的美食之一。

麺処 田冶拉麵｜餐廳氣氛

麺処 田冶是一家融合了日本風格的拉麵店，相較於一般傳統的日式拉麵店，這裡的內部空間更為寬敞。

店內提供了兩人、四人桌，讓顧客可以舒適地享用美味的拉麵，無論是與摯友共度時光，或是家人共聚一堂，都能在這溫馨的環境中盡情品味美食。

用餐時段通常是滿滿的人潮，就知道大家有多喜歡這拉麵了。

麺処 田冶拉麵｜菜單

麺処 田冶拉麵｜美味推薦

醃小黃瓜

清脆口感，搭配著醃製的調味料，使得每一口都充滿了酸甜脆口的風味。

這道醃漬小黃瓜不僅能夠提供爽口的口感，也能夠為餐前或下酒菜增色不少。

大唐揚炸雞

融合了香脆和鮮嫩的完美平衡，讓人感受到獨特的口感和滋味。

一口咬下，彷彿整個口腔都瞬間爆發，讓口中的味蕾舞動個不停，帶來一種無法言喻的濃郁滋味。

麺処 田冶拉麵｜拉麵推薦

特製醬油拉麵

特製醬油拉麵在口感和滋味上可謂令人驚艷。

湯頭以烏骨雞熬煮長達八小時，賦予了濃郁至極的風味，讓每一口都充滿了深厚的層次感。搭配上由三河屋製作的Q彈麵條，彷彿在嘴裡輕盈地跳躍，帶來了獨特的咀嚼享受。

而炙燒入味的豬五花叉燒、舒肥雞叉燒、梅花豬叉燒等經過肉品，質地鮮嫩多汁，釋放出豐富的肉香，為這碗拉麵增色不少。

此外，加入糖心蛋、手工雞丸子、筍干和日本水菜等配料，讓整體味道更為豐富多樣，每一口都充滿了驚喜和滿足感。

整體來說，這碗特製醬油拉麵絕對是一道讓人驚艷的美味之作，無愧是TOMY所品嚐過的最厲害的醬油拉麵之一。

干貝雞白湯拉麵

干貝雞白湯拉麵絕對是一道讓人驚豔的美食拉麵。

湯頭以烏骨雞熬煮長達八小時，散發出濃郁至極的風味，呈現出白色濃稠的質感，這樣的湯頭令人非常喜愛。

三河屋製作的Q彈麵條巧妙地吸附了滿滿的湯汁，帶來了濃郁的風味，讓人著迷不已。

而加入了干貝更是這碗拉麵的亮點之一，干貝的Q嫩鮮甜帶有濃郁的海味，為湯頭增添了豐富的層次。

此外，舒肥雞叉燒和梅花豬叉燒等豐盛的肉品，以及其他配料如手工雞丸子、筍干和日本水菜等，使整體菜品味道更為豐富多樣。

這種海陸融合的風味讓人感受到了獨特的美味饗宴，每一口都充滿了滿足感，讓人回味無窮。這碗干貝雞白湯拉麵絕對是一道值得品味和享受的絕妙美食。

麺処 田冶拉麵｜飲料

可爾必思

酸酸甜甜的可爾必思絕對是小朋友的最愛。

朝日啤酒

日本的拉麵就是要搭配Ashahi啤酒，喝起來是屬於清爽型的，搭配上拉麵的美味，是最棒的組合。

PS:未滿18歲，請勿飲酒。

麺処 田冶拉麵｜整體評價

綜觀麺処 田冶所呈現的美味拉麵，這裡的日式醬油和雞白湯拉麵為招牌TOMY都很喜歡，尤其是烏骨雞湯頭熬煮八小時的至極的風味和三河屋製的Q彈麵條，而且這裡也有賣冷凍拉麵，很多朋友都會買回家煮來吃。

如果來到東區，千萬不要錯過麺処 田冶拉麵，TOMY非常推薦給大家喔。

麺処 田冶拉麵｜地址電話

地址： 10691台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄9號 １F\

電話： 02 2779 0660

營業時間

11:30-14:00
17:00-21:00