墨竹亭 豐原三民店位於台中豐原，是當地人心目中不可錯過的川味麵店。
這家新開張的餐廳因其獨特的口味和多樣的麵食、小菜而聲名遠播。除了招牌燃麵、拌麵、湯麵外，還有煎餃類、功夫菜、開胃小菜及飲品，其中秘製巴渝小麵、酸辣泡椒魚麵、皮蛋秘醬拌麵等特色美食都讓人回味無窮，這些都是TOMY特別推薦的選擇。
餐廳地理位置優越，位於三民路上，交通便利，還鄰近廟東夜市和后豐鐵馬道等熱門景點。不僅如此，這裡的美味已經吸引了大量的客人，無論中午還是晚餐時段，總是座無虛席，迅速成為豐原的一家熱門餐廳。
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墨竹亭 豐原三民店｜餐廳氣氛
餐廳裝潢設計獨具特色，以白色、簡約時尚融合木質元素為主題，為顧客營造了一個舒適且富有現代感的用餐環境。
餐廳的地理位置優越，顯眼的位置吸引著許多客人，讓人在路過時不禁停下腳步，好奇進入這個充滿魅力的空間。
超過10樣以上的開胃菜，每一樣都讓人非常喜愛。
墨竹亭 豐原三民店｜菜單
墨竹亭 豐原三民店｜手作功夫菜推薦
川湘辣雙蛋
以川湘風味的麻辣醬汁淋在皮蛋和溏心蛋上，這道菜品充分展現了川湘料理特有的香辣魅力。
麻辣醬汁的濃郁香氣融合了紅油的辣勁和辣椒的麻感，與皮蛋的嫩滑與溏心蛋的鮮甜，經過麻辣醬汁的點綴，既保留了原本的細膩口感，又增添了麻辣風味的層次感。
泰緬酸辣豚
以川燙後的豬肉片搭配泰式酸辣滋味，口感獨特且充滿層次。
Q嫩的豬肉片經過川燙處理後，保留了原有的鮮嫩，與泰式酸辣醬料相融合時，會釋放出濃郁的酸味與微辣的刺激，令味蕾瞬間被唤醒。
墨竹亭 豐原三民店｜人氣美食推薦
秘製巴渝小麵
其秘制熱辣湯頭贏得了很多客人的喜愛。
這道小麵的湯頭融合了濃郁的香料與辣椒，讓每一口都充滿了重慶風味的辛辣與麻感。
手工酸豆的獨特酸爽為這道菜增添了額外的層次感，使其風味更加豐富。
在這碗麵上，豐滿的雞肉、鮮美的餛飩、滑嫩的豆皮以及脆爽的木耳一同鋪陳，形成了一道色香味俱佳的美食盛宴。
每一口都是香氣四溢的體驗，搭配著麻、椒、辣的五重口感，讓你在品嚐的過程中感受到味蕾的全方位享受。
胡麻雞絲
濃郁的秘製巴渝小麵，可以搭配著胡麻雞絲一起享用，有解膩的效果。
酸辣泡椒魚麵
酸辣泡椒魚麵是一道充滿酸辣風味的美味小吃。
酸菜和花椒在快炒的過程中釋放出濃郁的酸麻香氣，讓人一聞就開胃。
嫩滑的多利魚片在這股酸辣的湯底中煮至入味，魚肉鮮嫩，每一口都帶有酸辣的滋味。
搭配上熱騰騰的麵條，湯頭的酸辣與麵條的滑順交融，既能滿足味蕾，又能溫暖身心。
皮蛋秘醬拌麵
特製的肉燥香氣四溢，與皮蛋的醇厚口感相互融合，為細麵帶來獨特的風味。
每一根細麵都被濃郁的肉醬和蛋香緊緊裹住，醬汁的濃厚與皮蛋的滑嫩形成完美的搭配。
炙燒煎餃子
這道煎餃子的魅力在於它獨特的煎制技術，一整片的焦香的麵皮，讓人仿佛在品嚐到地道的日本風味。
每一顆煎餃子都經過精心的炙燒，外皮煎得金黃酥脆，散發出誘人的焦香味
。這種焦香的麵皮口感特別，咬上一口，能感受到外脆內嫩的完美結合。
家傳酸梅湯
酸酸甜甜的酸梅湯，與川味搭配，有中和辣勁的效果，讓人可以越吃越過癮。
墨竹亭 豐原三民店｜A套餐
墨香紅茶
A套餐配的是墨香紅茶，喝起來香醇好喝，越喝越上癮。
花生米血
花生與米血，在搭配上一旁的辣椒，鹹香辣的滋味真好吃。
墨竹亭 豐原三民店｜B套餐
五香豆干
五香豆干滷得很入味，帶有微辣的滋味，是開胃小吃的第一名。
蘿蔔鴨肉丸湯
蘿蔔鴨肉丸湯暖心又暖胃，搭配著乾拌麵就是最棒的組合。
墨竹亭 豐原三民店｜整體評價
墨竹亭 豐原三民店以其地道的川味風情和多樣化的美食選擇，讓很多人一吃就愛上。
從熱辣的秘製巴渝小麵到酸爽的酸辣泡椒魚麵，再到濃郁的皮蛋秘醬拌麵，每一道菜品都無不展示對於川湘料理的深刻理解與用心製作，TOMY非常推薦給大家喔。
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墨竹亭 豐原三民店｜地址電話
地址：台中市豐原區三民路132號
營業時間：周一至周五11：30-20：00、週六至周日11：30-20：30
預約電話：04 2252 7766
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