今天要來介紹一家新北新店的絕美景觀餐廳——名流水岸，它位於前往烏來的路上，地理位置極其方便。
從新店碧潭出口「搭車」約15分鐘路程，便能輕鬆抵達這片宛如世外桃源的美食天地。
名流水岸是一間主打慢食文化的景觀餐廳，店內推出的招牌1200套餐深受饕客們的喜愛，成為不少人一再光顧的原因。
名流水岸餐廳氣氛
走進名流水岸，首先映入眼簾的是滿滿的日式禪意。餐廳內一整片落地窗設計，將室外的自然美景完美融入室內，讓空間顯得明亮而舒適。
寬敞的用餐座位設計更是讓人感受到店家的用心，每一桌至少是四人桌的位置，即使是兩人用餐，也能感受到格外尊榮的體驗。
大片的落地窗與簡約的裝潢風格完美結合，讓餐廳充滿溫暖的自然光線，既能遠離都市的喧囂，又能在這裡感受寧靜的用餐氛圍。
這裡不僅僅是一間餐廳，更是品味生活、尋找靈感的理想場所。
名流水岸1200名品雅饌套餐
名流水岸的主打1200套餐，以其多樣化的搭配和嚴選食材，成功吸引眾多食客。以下是套餐的詳細菜色介紹：
御饌四品
雁鴨冷麵：清爽的手工冷麵，搭配香嫩的雁鴨肉片，鹹甜交織的滋味令人回味無窮。
龍鬚菜佐芝麻醬：新鮮脆嫩的龍鬚菜，搭配濃郁的芝麻醬，健康又美味。
雞湯原汁鮑：濃郁的雞湯中浸泡著鮮彈的原汁鮑魚，湯頭鮮甜，鮑魚口感Q彈。
鮪魚醋沙拉：選用新鮮的鮪魚切片，與爽口的生菜一同享用，風味絕佳。
菊花醋
清新的菊花醋具有開胃作用，酸甜的滋味能讓味蕾瞬間被喚醒。
鼎蒸籠蒸鱘龍魚片
這道菜將鱘龍魚片以蒸籠蒸製，運用溫和的蒸氣鎖住魚肉的鮮甜與滑嫩口感，同時完整保留其營養價值。
蔬菜養生鍋
以大量蔬果精心熬煮的蔬菜養生鍋，湯頭甘甜，充滿天然的香氣。搭配上蔬菜，不僅滿足味蕾，更是一份健康的選擇，特別適合喜歡清爽湯頭的朋友。
玫瑰醋
帶有花香、解膩的效果，相當不錯。
炭烤豬排佐泰式醬
道炭烤豬排選用頂級豬肉，經過精心炭火烘烤，表皮焦香，內裡鮮嫩多汁。
泰式醬的酸辣口感與炭烤豬排的煙燻香味完美結合，絕對是一道令人驚艷的主菜。
品饌御飯
鰻魚的鮮美與特製醬汁融合，鋪在熱騰騰的苦茶油雞飯 上，每一口都充滿幸福感。
甜品-銀耳蓮子湯、德國進口翡冷翠甘檸花草露
以銀耳和蓮子為主要材料，口感滑順，甜度適中，是用餐後的完美收尾。
搭配上德國進口翡冷翠甘檸花草露，口感特別甘甜。這款來自德國的純有機飲品，不含任何香料及添加物，給人一種天然純淨的享受。
兒童餐
名流水岸慢也特別為小朋友準備了精緻又豐富的兒童餐，內容包括香嫩多汁的豬排、滑順入口的茶碗蒸、香氣撲鼻的苦油雞飯，再加上新鮮的水果與暖心的湯品，色香味俱全，營養也滿分！
餐點份量剛剛好，小朋友一看到便眼睛發亮，吃起來更是停不下來。豬排外酥內嫩，茶碗蒸細緻滑順，雞飯的苦茶油香氣溫和不膩，搭配鮮甜的水果與熱湯，讓孩子們一口接一口，吃得開心又滿足。
這份兒童餐不僅讓家長放心，孩子也能享受與大人同等的用餐儀式感，難怪成為小朋友們的最愛！
來名流水岸，不論是大人還是孩子，都能在這裡找到屬於自己的美味時光。
名流水岸整體評估
不少顧客對名流水岸的評價都非常高，這裡的餐點不僅講究食材的選用，還有精緻的擺盤，讓人一邊享受美食，一邊感受視覺的愉悅。
此外，餐廳內的服務人員態度親切，能夠細心地滿足顧客的需求，讓整體用餐體驗更加加分。
名流水岸營業資訊
地址： 231新北市新店區新烏路二段302號
電話號碼： 02 2666 6616
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