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川巴子火鍋樓

http://www.cbz.com.tw/

地址:台北市大安區復興南路一段144號
電話:02-2776-5011

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最近寒流來襲,妮妮要來推薦一家妮妮私藏的火鍋店-川巴子火鍋樓

川巴子火鍋樓的位置相當便利,從忠孝復興站過來約僅需3分鐘路程,

川巴子火鍋樓主要提供吃到飽服務,不過卻是非常精緻的吃到飽

光是這裡的香蟹鍋,就超過吃到飽的價格,

所以妮妮覺得如果要推薦一家東區CP值最高的吃到飽火鍋,那川巴子火鍋樓肯定是妮妮的口袋名單之一。

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川巴子火鍋樓,吃到飽價格488元,平日更是優惠

所以如果大家平日沒有上班的話,倒是可以來這裡享受美味喔。

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這裡中午或晚上用餐時間都是滿滿的人潮,

所以不用懷疑來這邊之前,記得預先訂位喔~

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川巴子火鍋樓餐廳風格比較屬於中國風格,用餐環境舒適。

而且用完餐後,身上也不會留下太多味道,

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川巴子火鍋樓菜單

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吃到飽的服務可以選擇鍋底+小菜+肉品/海鮮/火鍋料等,

老闆非常專注在火鍋的種類及食材上,

雖然是吃到飽價格,但是卻有高級的美味及服務喔~

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川巴子火鍋樓的火鍋特色就是有近十種火鍋可以選擇,

從乾鍋、火鍋等,選擇非常多元,

特色火鍋中有砂鍋魚頭、四川香蟹、酸菜魚片鍋等,都是店裡面的招牌,

建議初次來的朋友可以先從這幾個鍋著手。

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十八番蝦鍋,可以一鍋兩吃,妮妮也蠻愛這道的

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小菜類約有20多樣,都是可以吃到飽的,而且每一樣都好吃

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火鍋料

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這是川巴子的點菜單,每次限點8樣,現點現上,相當貼心喔~

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四川香蟹鍋

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四川香蟹鍋是店裡最人氣的招牌,以紅蟳為主要特色,

而且這裡的紅蟳還蠻大隻的喔~

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四川香蟹鍋會將紅蟳、時蔬及店家特製醬料,再加上麻辣鴨血一起烹煮

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今天幫妮妮服務剛好是店長小隻,小隻非常親切,很容易跟大家打成一片

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大家看看這裡的紅蟳,還有很多的蟹膏,

四川香蟹鍋更有兩隻紅蟳,要是妮妮在家料理,光是買這兩隻就要近800元了

所以喜歡吃紅蟳的朋友記得一定要來川巴子火鍋樓,一定不會讓人失望的

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紅蟳經過烹煮後,除了可以吃到新鮮的紅蟳原味

因為炒過後,麻辣的醬汁滲入到紅蟳中,

更襯托出紅蟳的鮮甜滋味喔~

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麻餅

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當然這道四川香蟹鍋還要搭配店內的人氣招牌-麻餅

麻餅的外皮非常酥脆,沾上了四川香蟹鍋的醬汁,更是美味喔。

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鴛鴦鍋

酸菜魚片鍋、指椒蕃茄牛肉鍋

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酸菜魚片鍋的湯頭是屬於清爽型的,都是將新鮮的魚片搭配酸菜一起熬煮

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這魚片的口感好嫩嫩,吃得到魚肉鮮甜搭配上酸的滋味,吃起來非常有層次喔~

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指椒蕃茄牛肉鍋

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指椒蕃茄牛肉鍋都是放上整顆的蕃茄一起熬煮,

湯頭喝起來充滿蕃茄濃郁的香氣及味道

而且帶點辣勁的滋味,讓人非常開胃~

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牛肉則是肥瘦適中,口感是屬有點彈性又有點嫩喔

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這裡的肉品,妮妮也是很推薦的,

像是美國安格斯黑牛、紐西蘭霜降牛、小肥牛等

搭配上乾鍋炒過、或是火鍋川燙,都是Q嫩且多汁的滋味~

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最特別的方式當然還是用四川香蟹鍋炒過,

妮妮的媽媽可是非常愛,因為肉片沾滿了辣醬及海鮮滋味,創造出更鮮甜、辣的美味~

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手工鬼馬油條、火雲燒

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手工鬼馬油條非常有特色

一邊是油條、一邊是花枝漿,川燙30秒就好

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一邊吃的到油條的脆、火鍋的辣及花枝漿的甜

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當然大家如果覺得火鍋、肉品很棒了,也不忘記要加點小菜

因為小菜可是川巴子精神,

因為連小菜都好吃的火鍋店可是不多了~

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口水雞

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口水雞是屬於嫩且多汁,雞肉一點都不柴

而且沾上了店家的醬汁,馬上就讓人光看流口水了~難怪會取名為口水雞了!

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香茜金菇絲,非常脆口好吃

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川巴子辣麵

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川巴子辣麵是屬於四川口味的辣麵

麵條的口感是有彈性的,

搭配上四川的麻辣醬,簡直就是今天最完美的一道主食,

光吃麵,不用任何搭配就讓人覺得非常滿足

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最後加碼,就是再點海鮮,

大家看看加點的看起來多新鮮,而且都是吃到飽中可以點的

只能說川巴子真的是太大方了,

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其中妮妮要非常推薦這裡的三點蟹和蝦子,

搭配上四川香蟹鍋炒過,最是美味~

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光是烹煮的過程中,就不斷飄出海鮮和辣醬融合的滋味

真是太幸福了~

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蝦子每一隻都很新鮮~感覺得到蝦子下鍋前還在活潑亂跳的Q彈滋味~

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三點蟹則是來自澎湖,很少吃到飽火鍋會提供新鮮而且大隻的螃蟹

來川巴子真是讓人覺得物超所值~

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飯後甜點,一口冰,非常有趣~

吃起來清爽沒有負擔喔~

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當然如果大家喜歡川巴子的辣麵,還可以團購喔~

不過因為賣得太好,有時候不好買喔~要搶要快喔!

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如果大家和妮妮一樣,很喜歡吃火鍋和螃蟹

那川巴子火鍋樓絕對是您很好的選擇

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川巴子火鍋樓

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地址:台北市大安區復興南路一段144號
電話:02-2776-5011

 

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