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說到台灣的拉麵店可以說是越來越多,尤其是在台北幾乎是幾百家拉麵店競爭,

妮妮今天來推薦一家位於新竹好吃的拉麵店-麵屋花魁拉麵,

麵屋花魁拉麵位於新竹車站附近的商圈,位於新竹市區的巷弄內,

主打東京豚骨拉麵,顯眼的紅色日本風格的招牌,讓人一經過都想來這邊感受一下日本道地的拉麵風格。

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花魁拉麵紅色的內部裝潢,讓人感到道地的日本原味,

老闆的精心佈置,看得出來是花了許多心思在打造花魁拉麵的風格 

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花魁拉麵座位約為20-25個,用餐時間可以說是滿滿的人潮

很多朋友可都是專程來品嚐這道地的日本東京豚骨拉麵喔。

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一整套的日本和服可以說是吸引人許多朋友拍照合影喔。

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花魁拉麵的帥師傅聽說以前是在拉麵連鎖店工作,

將道地的東京豚骨拉麵帶到新竹,

讓遠在新竹的朋友也可以品味道美味的豚骨拉麵,

最重要的美味就是熬煮超過12小時以上的豚骨湯頭,

花魁拉麵美味的關鍵喔。

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花魁拉麵菜單(MENU)

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花魁拉麵的湯頭可以選擇豚骨、味噌和麻辣三種口味,

其中豚骨都可以選擇是否要正常或少油,增加或減少豚骨的滋味,可以說是非常有特色喔。

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就讓妮妮來好好分享花魁拉麵的美味給大家。

 

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毛豆,上頭有灑上粗顆粒的黑胡椒,所以黑胡椒的香氣還蠻夠的,

毛豆冰鎮過,所以吃起來還蠻開胃的。

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泡菜是店內的人氣招牌小菜,

也是店家自己特別醃製的,吃起來辣勁十足,又非常脆口清爽喔。

 

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玉子燒,充滿了蛋香滋味,吃起來綿密可口喔。

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味噌豚骨叉燒拉麵

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味噌豚骨叉燒拉麵,

豚骨的湯頭是用大骨和蔬菜熬煮12小時以上,再加入店家特調的醬油,

成就了一碗美味的豚骨湯頭,

豚骨的湯頭除了豚骨的美味外,還品嚐的到醬油的香氣和滋味

兩者融合在一起就是一碗道地的東京豚骨拉麵,

喝起來是更為清爽的滋味,加入了味噌後,每一口還品嚐的到淡淡的味噌香氣喔。

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拉麵吃起來更為Q彈,放在湯頭內不會馬上變軟,

為什麼會這麼Q彈,最主要就是來自於師傅大力費工夫的甩麵,

讓拉麵的口感變的這麼Q彈,每一口都沾附的豚骨的湯汁,非常美味喔。

 

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拉麵中加入了半熟溫泉蛋,蛋液滑順又綿密,是吃拉麵一定要搭配的

 

 

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花魁的叉燒因為將五花肉綑綁後,讓口感更為紮實而且有彈性,

五花的叉燒吃起來入口即化,每一口都讓人口齒留香喔。

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豚骨叉燒拉麵,豚骨的湯頭可以選擇正常、少油和去油,

讓大家可以依自己喜好喝到濃郁或是無油的豚骨,

像妮妮的老公喜歡吃正常的豚骨湯頭,上頭的油,讓妮妮的先生覺得喝起來更有滿足感,

一般女生則是會選擇去油,可以品味的清爽的豚骨滋味喔。

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豚骨叉燒拉麵,目前還有加麵不加價,非常划算喔

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如果覺得太鹹,還可以加讓豚骨原湯,熱口又暖胃喔。

 

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如果您和妮妮一樣喜歡吃日本拉麵,

那花魁拉麵可以說是一個不錯選擇,

因為其有特色的湯頭及Q彈的麵條,以及濃濃的日本風格,

妮妮還滿推薦給大家的喔。

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花魁拉麵

地址:新竹市南門街79號

電話:03 528 6665 

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妮妮女王 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Tina
  • 東京屯骨拉麵,我也想來一碗
  • 有來新竹不要錯過喔

    妮妮女王 於 2016/10/18 10:05 回覆

  • 阿峰
  • 不好吃,味道沒成次,是一間吃裝潢的店
  • 感謝訊息提供

    妮妮女王 於 2017/01/24 11:53 回覆

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