【桃園美食】東森山莊飄香餐廳-精緻美味的客家料理。注入清雅

 


 



 


 
 在楊梅有一個休閒放鬆的好去處,尤其適合親子共遊
一到達山莊大門口,就可以看到一棟棟宏偉的紅瓦建築桃園 

讓人覺得非常的開闊放鬆~ 東森山莊渡假村位於桃園楊梅,是一處順應地勢自然起伏的渡假村  
 
 讓人充分享受遠離都市塵囂,渡假村最難得的是保有一萬五千坪的原始森林綠地

可以親身漫步其中,享受竹井山原的大自然天然的負離子和芬多精喔!




EASTERN VILLA     東森山莊 


 

在東森山莊也用心的為住客準備了多種佳餚可以好好享用喔
妮妮這次來渡假,覺得非常放鬆,而且對於這裡的美食非常推薦喔
 

東森山莊飄香餐廳 





東森山莊的一樓接待大廳非常舒適,在大廳的二樓,就是提供美味客家料理的飄香餐廳

 




位於二樓的飄香中餐廳,環境也屬於素雅簡潔的風格。也設有團體聚餐的大圓桌喔  




今天妮妮是選擇靠近迴廊的位子,非常的明亮舒適




如果希望安排有氣氛一點的位子,或是家族聚餐,建議可以事先電話來訂位喔
餐廳接待人員也可以預先確定人數,幫忙預留訂位席 




 
飄香餐廳接待人員親切的招待我們入席,並且略微說明菜單上的料理
妮妮今天來享用的是 ,客式料理吃到飽!原本我還存有一般吃到飽的刻板印象,不敢奢求味道,只能享受暢快吃飽飽

但是這裡每一道菜都好美味,並且融入現代人喜歡少油少鹽的養生烹調,選擇也很多元化,讓妮妮品嘗時印象深刻 


 

服務人員貼心的送上熱茶,揭開美味客家餐的序曲_



 
開胃小菜  方塊豆干&冰鎮毛豆


 



 
和風纖蔬沙拉

 
以甘鮮的柴魚片和濃厚的昆布醬汁來引出各式鮮蔬的新鮮甘甜
 這一份沙拉份量真的好大喔~如果只有兩個人的話,可能會吃不完喔(大約是小7盒裝沙拉的5倍份量)


 


裡面以新鮮黃甜椒,紅甜椒,洋蔥,山藥,小黃瓜,苜蓿芽,美生菜來裝飾成一道繽紛的沙拉 
醬汁散發濃郁的昆布香氣和客家道地的醋香
又酸又開胃~令人食慾大開




 
客家湯米苔目
 
 今天我點是湯米苔目,QQ帶勁的米苔目吸附了油蔥香的湯汁
道地的客家風味讓人品嘗道和一般不同的滋味

建議來可以點乾的客家炒粄條,也很美味喔



 
金沙豆腐
香嫩的雞蛋豆腐,以師父精湛的手藝呈現
原本平凡的食材,化身為金光閃閃的黃金方磚~夠味但不過鹹的烹調手法,妮妮好喜歡



 

五更腸旺
迷你小陶鍋好可愛喔
雖然說這是一道川菜應該很辣,但是這邊的菜都走不會辣的路線喔(而且清爽不油)
很適合小朋友和老人家來品嚐


熱呼呼的五更腸旺滋味很下飯  




 
 
椒鹽鮮蝦
 酥脆的蝦殼和椒鹽好合拍,光是旁邊香脆的蒜酥,就讓人覺的滋味很棒
大隻的鮮蝦,肉質Q彈







 
豆角茄子
 宮保方式的調味,香氣四溢
  不會辣的滋味讓料理很溫和,豆角和茄子走油後鮮酥的外皮非常美味





韭菜鴨腸
 
 客家菜中的料理,平常在台北很少吃到喔
 脆脆的鴨腸越嚼越香 
 韭菜獨特的香氣讓脆腸吃起來的口感更有層次

 


 



梅汁子排
 

梅汁子排的火侯實在是恰到好處,排骨肉質細緻完全沒有筋,酥鬆多汁
 梅汁甜甜的滋味增添排骨風味,反而完全吃不出酸或是梅子的味道

 品嘗起來有如美味的紅燒子排

 


 

清燙鮮蝦
 新鮮度夠的鮮蝦搭配芥末
可以吃道原味和蝦子本身食材的甘甜



宮寶肥腸
 大腸經過細心的酥炸後吃起來好香喔

裡面帶有Q勁的口感,屬於重口味
品嘗酥炸的宮保肥腸,非常滿足




老皮嫩肉
經典菜色上菜囉~

外酥內嫩的雞蛋豆腐,豆腐入口即化開
清爽的調味,讓菜更養生
豆腐在這色澤鮮美的醬汁中完全入味~好好吃喔



金沙杏鮑菇
 東森山莊飄香餐廳的金沙料理都很美味喔~
以大火來快速炒香金沙,將過多的油份帶出
品嘗起來好清爽喔~金沙中鹹蛋的風味散發在舌尖
菇類的外皮酥香,裡面QQ口感,老少咸宜



客家割包

這邊絕對不能錯過的隱藏板料理是客家割包
肥瘦適中的東坡肉精燉軟透,入口即化的肥肉,實在令人好幸福
吃起來一點都不油膩喔~拿來
配飯也是一絕喔


以精選肥嫩的東坡肉來做為主角
    當客家梅干菜燉製的獨特美味肉汁,香菜與花生粉融合的瞬間,那濃濃的台灣味也在腦海中浮現!! 
 


 
 


腐乳高麗菜
腐乳高麗菜,以豆腐乳醬汁,佐鹽、蒜頭、辣椒爆香後,將高麗菜大火快炒,這到菜的腐乳味不重,但拿來做為提味
高麗菜的保有香甜並融入腐乳獨特的香味喔 



 
飯後水果
 山城的水果好鮮甜




飄香中式廳的料理實在非常美味,菜色與食材都在一般水準以上


餐廳在平日貼心提供客家料理$399與吃到飽方案
豐富多元化的客家料理,以現代清爽的烹調手法呈現  
讓人完全揮別以往客家菜非常油的印象,取而代之的是清新雅緻的風味

 
這邊很適合多人聚餐,因為幾乎每一道料理的份量都好足夠喔~ 
 
今天妮妮同桌共四人,享用了如此美味飄香的新意客家料理

同時也感受到服務人員的熱忱, 有賓至如歸的感受。真是一頓幸福又滿足的晚餐!
非常推薦來楊梅的話可以來這邊用餐喔~
 

而且目前推出了平日優惠的活動
客式料理 -午餐399+10% ,晚餐499+10% 的優惠活動
 真的相當划算喔
 

地址: 桃園縣楊梅市東森路3號

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