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妮妮要來介紹在國父紀念館附近氣氛好又美味的火鍋餐廳-囍聚精緻鍋物,

囍聚 精緻鍋物是以海鮮為主軸,結合本產各地食材為主 期待展現出台灣新鮮水產特色,

 也是許多藝人或名人、國外的旅客像是港澳觀光客,都喜歡來的火鍋美食餐廳。

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囍聚精緻鍋物餐廳裡的氣份相當的好,透過設計巧思讓餐廳營造出簡約時尚,

又帶有日式的氛圍,整體的隱密性也很不錯

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囍聚精緻鍋物的氣氛最適合情人約會了。

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囍聚精緻鍋物菜單(MENU)

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囍聚精緻鍋物都很有質感喔~

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飲料有楊桃汁及檸檬蜜露,飲料不會太甜,蠻好喝的。

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清酒燉豬肉,豬肉帶有彈性,清酒讓豬肉口感更甜更香,是相當不錯的前菜

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刺身盤,有胭脂蝦、挪威鮭魚、旗魚和炙燒碟魚, 附上了現磨的山藥泥和紫蘇葉

 非常精緻,搭配上紫蘇葉讓魚肉更美味及層次。

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 附餐有白飯和麵條,這裡的米飯粒粒分明,吃火鍋最適合配白飯了。

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馬糞海膽飯,加價100元

採用日本馬糞海膽,建議趁飯熱的時候,一起拌勻享用,就是一道非常鮮美的丼飯。

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囍聚 湯頭選用燉雞自然的原湯,

湯底部分與日商火腿公司合作研發的純天然雞湯為基底,

加入干貝與八種蔬果細火熬製而成的湯底 ,口感相當溫潤舒服

湯頭是屬於清爽又健康的,鍋上桌時還可加上現磨柴魚提味,讓湯頭增添風味

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菜盤相當豐富, 五種蔬果都有, 有鴻喜菇, 金針菇 ,香菇, 青江菜 ,大白菜和高麗菜等,

蔬果和昆布湯頭配合的恰到好處, 吃得到青菜的清爽與食材原味

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美國PRIME去骨牛小排

牛小排牛肉清燙幾下,粉嫩的顏色就可以享用,

吃起來口感Q嫩美味,讓人一吃就愛上了。

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鮮蝦海鮮盤,

不同的鮮蝦組合而成,份量十足,有天使紅蝦、草蝦、明蝦和藍鑽蝦及活的白蝦,

多種蝦類可以滿足喜歡吃海鮮的朋友,

此外還有搭配上鮮蚵,文蛤, 牛奶蛤、生食級干貝,和鎖管等,豐盛又新鮮

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鮮蝦海鮮鍋是非常值的推薦的鍋物,尤其是天使紅蝦是妮妮的最愛,

川燙熟後就可以清鬆地把殼撥開,天使紅蝦可以說是甜味十足,因為很新鮮,保持Q彈不鬆軟的口感

藍鑽蝦肉質比較有彈性,蝦的個頭也很大,吃起來格外鮮甜。

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明蝦個頭非常的大,新鮮度不在話下, 川燙肉質相當q彈, 每一口都吃得到蝦子的甜味,

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鎖管吃起來好彈牙喔,還帶有淡淡的海味。

生食級的干貝,吃起來非常鮮甜,建議只要燙個10秒就可以品嚐到食材的原味喔。

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妮妮很喜歡這裡的鮮蚵,顆顆飽滿又好吃,一點腥味都沒有。

海鮮盤的鮭魚魚肉也很嫩,魚肉鮮細。

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松露粥, 用鍋內的海鮮及牛肉精華湯底, 將白飯放置湯底中, 將湯的煮到濃稠,

放入生雞蛋及青蔥,特別的是有加“松露醬”, 就是一碗美味的松露粥,

松露粥海鮮的味道相當的濃郁,並帶有松露的美味,可以吃到許多食材的精華哦

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最後甜品的質感很不錯,有焦糖布丁和銀耳甜湯,微甜的滋味真棒。

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   囍聚精緻鍋物

地址:台北市大安區光復南路72巷7弄17號
電話:02-87738335

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