妮妮來推薦新竹一家好吃的素食餐廳-蔬覓蔬食湯滷味，
有別於一般的素食餐廳，蔬覓蔬食湯滷味主打好吃的素食滷味 ，
而這邊的素食滷味部以醬油入味，反而以麻辣、紅燒蕃茄香椿和麻油湯頭進行搭配
讓人可以吃到不同於一般的滷味，也讓年輕人更能接受素食的美味
蔬覓蔬食湯滷味 走的是工業風格，
裡頭到處充滿老闆設計的巧思， 吸引了許多年輕的族群來此用餐
走入蔬覓蔬食湯滷味就是一整面的蔬菜牆，讓人可以輕鬆挑選自己想吃的蔬菜
蔬覓蔬食湯滷味用餐方式
蔬覓蔬食湯滷味菜單
選擇套餐最划算， 套餐的價格從99元。
香椿竹筍， 竹筍吃起來非常清澈，
上頭鋪滿了濃濃的香椿醬， 是店家的人氣料理
招牌黃金豆腐， 也是來這邊必點的小菜，
每天限量製作， 豆腐吃起來非常的滑嫩， 也滷的相當入味
紅燒番茄湯頭套餐
紅燒番茄湯頭很起來很甘甜，蕃茄和蔬菜完全帶出了湯頭的甜味，很難想像素食可以這麼好喝又健康。
鴻喜菇 、紅燒蘿蔔、排骨酥和三角豆腐， 在搭配上兩種青菜、麵和果汁。
波菜洗的非常乾淨， 和紅燒湯頭燙過後， 吃起來風味更好讓人的接受度更高了。
素的排骨酥吃起來非常酥脆。
紅燒蘿蔔真是滷得非常入味， 又不會太爛，可以說滷得恰到好處。
雞絲麵搭配上紅燒湯頭，吸滿湯之後的雞絲麵更為美味。
香麻辣味湯頭
湯頭採用多種中藥、花椒和辣椒下去炒， 湯頭可分大中小辣， 有濃郁的花椒及中藥香氣喔
玉米筍、大頭皮 、香q糕和凍豆腐，在搭配上兩種青菜、麵和果汁。
香q糕吃起來香Q美味，口感不錯。
凍豆腐充滿了滿滿的香麻的麻辣湯頭，好吃又美味。
蒸煮意麵，最容易吸附麻辣湯汁，記得要趁熱吃喔，口感會是最棒的。
大陸妹和高麗菜與麻辣湯頭融合後，風味更棒，這裡的青菜都是清脆好吃。
果汁是桑椹汁， 喝起是微酸微甜的滋味
蔬覓蔬食湯滷味提供了有別於一般素食餐廳及滷味的製作方式，
讓年輕人對於素食滷味的接受度更高了，也讓人可以吃得更健康美味喔。
蔬覓蔬食湯滷味
店址：新竹市世界街92
電話： 03-5357025 請提前來電預
營業時間：11:30~14:00/17:30~20:
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