鋒木魚酥焿 宜蘭美食 宜蘭小吃推薦 宜蘭在地50年美食推薦 宜蘭銅板美食
妮妮今天要來介紹宜蘭當地的老店-鋒木魚酥焿 ，鋒木魚酥焿 最有特色就是主打鋒木魚酥焿 、鋒木魚酥焿麵、鋒木魚酥焿米粉、鋒木魚酥焿粿條 等美食小吃，是來宜蘭當地才知吃的到魚焿，是在地50年的老地，所以只要來過的客人再訪率都是非常的高，是目前宜蘭氣氛不錯、又健康美味的人氣小吃店。
鋒木魚酥焿餐廳氣氛
鋒木魚酥焿是在地的老店，最近搬到了新地址，餐廳是創立在60年，是早期宜蘭人懷念的好滋味，在80-100年時因老闆身體及其他因素暫借房東經營，在近期才又由原來老闆的長子接手，可以說是非常有歷史的名店。新店店內的裝潢明亮又乾淨，讓人用餐的感覺更棒了。
新店面的牆上都可以塗鴉、也可以拍照，吸引了很多年輕人的注意。
鋒木魚酥焿菜單
鋒木魚酥焿這塊招牌已傳承了30多年，目前只賣魚酥焿的好滋味，每碗50元，都是銅板價格喔。
也有很多人來這裡外派手工的魚酥，這可是傳承了50年的好滋味。
鋒木魚酥焿美味推薦
鋒木魚酥焿店內的防疫措施做得很好，讓人可以安心的用餐。
今天遇到的是鋒木魚酥焿的長子，以傳統餐車切仔麵川燙的方式進行料理，讓人非常懷念喔。
一碗好吃的鋒木魚酥焿，秘訣的關鍵在於精心熬煮的湯頭、Q嫩美味的魚酥、以及滿滿的香菜提味，可以說是真材實料。
鋒木魚酥焿湯頭真的很厲害，裡頭吃的到香菇、柴魚、胡蘿蔔和筍絲的搭配，以真材實料熬出濃郁帶又有清甜滋味的湯頭。
魚酥第一口可以先吃原味，帶有魚鮮甜的滋味，口感上是屬於Q嫩又咬勁的，非常特別的口感。
沾附了滿滿焿湯的魚酥，真是美味阿。
魚酥第二口可以搭配著特製辣醬，讓魚酥吃起來更為鮮甜，有豐富的滋味喔。
鋒木魚酥焿的粿條和米粉都是老闆非常精心挑選，像是粿條帶有彈性，米粉則是沾附了滿滿了焿湯，讓人一吃就會愛上喔。
鋒木魚酥焿還有提供加湯的服務，像妮妮和家人喝完了之後，又再加湯了一次，而且老闆還是加了滿滿的香菜，可以說是佛心來的。
鋒木魚酥焿外帶也提共分裝的服務，讓客人可以享受到最美味的美食。
整體來說，鋒木魚酥焿實在很有特色，是來到宜蘭一定要享受的平價銅板美食喔。
鋒木魚酥焿
地址： 宜蘭縣宜蘭市舊城東路17號260
電話： 0988 398 138
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