微風建一食堂，位於八德路巷弄的日式無菜單餐廳，在台北日本料理享有極高的評價，很多觀光客人來台灣都一定會來。它以其美味的無菜單料理、富有日式風情的氛圍以及親民價格成為眾多美食老饕心目中的首選。
對TOMY而言，微風建一食堂更是一家CP值超高的無菜單美食餐廳，他們在每道菜品中的用心，對食材的挑選要求，以及料理火候的精準掌握，無不讓人感受到主廚們的匠心獨具。
這次前來品味的是他們CP值更高的商業午餐，如招牌生魚丼飯、澳洲和牛燒肉丼，讓人花小小的錢就能夠有大大享受。
微風建一食堂｜餐廳氣氛
微風建一食堂的獨特魅力在於其濃郁的日式居酒屋風格。
一踏入餐廳，彷彿便置身於遠方的日本街頭小巷，瀰漫著獨特的和風氛圍。木質的裝潢和溫暖的燈光，營造出熱鬧的用餐環境，讓人不禁放鬆心情。
這裡的服務人員總是笑容滿面、親切熱忱，讓每一位顧客都感受到賓至如歸的溫馨。
特別是坐在吧檯區，可以近距離觀察到師傅們的料理過程。每一個手勢都顯示出他們的專業和用心，尤其是師傅的刀工，細膩而熟練，讓人讚嘆不已。
師傅們工作時的認真態度，彷彿蘊含著日本職人精神的精髓。他們以嚴謹的技藝和專注的心情，呈現出一道道極致美味的料理。
吃日本料理，當然也要配日本酒，這裡可是有提共許多種類的日本酒喔~
微風建一食堂｜交通
附近的停車場或路邊停車位置都很多，無論是開車或是搭乘捷運前來都極為方便。
從忠孝復興站步行而來，僅需短短的8至10分鐘，即可抵達。
微風建一食堂｜人氣商業午餐定食
定食小菜
小菜是胡麻龍鬚菜，每一口都帶著濃郁的胡麻香氣，為味蕾帶來獨特的享受 ，清爽又開胃喔。
蛤蠣清湯
蛤蠣清湯的清澈透明，一目了然地看到其中的每一顆蛤蠣，增添了食材的可見度，也為味覺饗宴增色不少。
蛤蠣的鮮味在湯中得到了充分的保留，每一口都帶來清甜的海洋風味，肉質豐滿而鮮嫩，而且相當熱口，讓人回味無窮。
建一招牌生魚丼飯
TOMY今天點的是建一招牌生魚丼飯，是TOMY最激推的，一次可以品味到多種生魚片新鮮海鮮，CP值最高喔。
這盤招牌生魚丼飯，實在是太華麗了，一上桌色彩繽紛、擺盤巧妙，讓人忍不住要先跟它合照，紀錄下這份美味與精緻。
這道料理不僅在味蕾上帶來極致享受，也讓視覺上得到了美的享受，成為了微風建一食堂不可錯過的招牌之一。
招牌生魚丼飯的生魚片有鮭魚卵、鮭魚、台灣本港鮪魚、日本秋刀魚、青甘、紅甘、鮑魚、日本真鯛、阿根廷紅蝦、北海道干貝和透抽，光拍照就讓人很享受。
每一種都是來自不同地域的新鮮美味。鮭魚的豐腴鮮美，鮭魚卵的海味、台灣本港鮪魚的肉質緊實鮮紅，日本秋刀魚的香氣濃郁，讓人回味無窮。
青甘和紅甘的甜美在口中綻放，鮑魚的彈牙滋味帶著豐滿的海鮮風情，而日本真鯛則展現著淡雅的風味。透抽的Q彈和鮮味為整道菜品增色不少。
此外還有來自阿根廷的紅蝦，炙燒後襯托出豐富的海洋鮮味。
北海道大干貝， 北海道生食等級的干貝超大一顆，透過炙燒將表面的香氣逼出，佐以魚子醬，讓北海道干貝吃起來更為鮮甜美味，鮮甜多汁的特質成為這道生魚丼飯的一大亮點。
澳洲和牛燒肉丼
澳洲和牛燒肉丼，是微風建一食堂的招牌定食，也是這裡的人氣定食。
澳洲和牛燒肉丼可以單純地品味牛肉的美味滋味。每一口牛肉都散發著誘人的香氣，咬下去時，Q嫩的口感讓人陶醉，且充滿了多汁的美味。
不論是搭配香噴噴的米飯，鹽蔥調味、或者淋上滑嫩的蛋液，都能讓澳洲和牛燒肉丼更添豐富的層次，也有解膩效果。
這道澳洲和牛燒肉丼絕對能滿足那些喜愛牛肉鮮美口感的朋友們的味蕾需求，這也是TOMY最為熱情推薦的美味之一。
定食甜點-抹茶冰淇淋
抹茶冰淇淋散發著濃郁的抹茶香氣，每一口都讓人感受到獨特的風味。
其滑順的口感和濃郁的抹茶味道，帶來了一股清新的涼意，讓人在品味的同時也感受到一絲幸福。
而搭配上黃豆粉，則為這道甜點增添了獨特的口感和風味。黃豆粉的香氣搭配抹茶冰淇淋，讓整個口味更加豐富多樣。
日本哈密瓜汽水
這款汽水通常也保留了哈密瓜的天然色澤，呈現出綠翠的外觀，在每一口中都能感受到清新的哈密瓜風味，入口實在太清爽了。
現泡高山茶
日本料理搭配現泡高山茶，茶香甘醇，有中和解膩的效果。
微風建一食堂｜FB打卡贈送禮
唐揚豆腐、炸花枝排、可樂，三選一。
唐揚豆腐：嫩滑的豆腐裹上酥脆外皮，搭配特製醬汁，美味爽口。
炸花枝排：鮮嫩的花枝排裹上酥脆炸衣，保留了花枝的原汁原味，入口鮮甜又Q彈喔。
微風建一食堂｜整體評價
TOMY一定要極力推薦微風建一食堂給大家呢！
首先，微風建一食堂的氣氛非常熱鬧，讓人一進門就感受到滿滿的活力和熱情。無論是和家人共度美好時光，還是和朋友歡聚一堂，這裡都是一個極為適合的地方。
其次，餐點的CP值真的是相當高，價格實惠而且份量十足。你可以品嚐到美味的日本料理，而不必擔心荷包吃不消，實在是超值的享受！
最重要的是，食物的口味真的是美味極了！每一道菜都經過了精心的烹調，讓你可以真切地感受到日本料理的原汁原味。無論是生魚片還是炸物，每一口都是一種味覺的享受。
如果你有機會來到微風廣場附近，絕對不要錯過微風建一食堂哦！
微風建一食堂｜地址電話
地址： 104台北市中山區八德路二段300巷10號
電話：02-8772 -2178
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