硬派主廚的軟嫩料理 東門店|新竹人氣美食 心頭軟嫩炙燒煙燻牛

位於新竹東門市場的「硬派主廚的軟嫩料理 東門店」,是一處讓人食指大動的美食餐廳。

由「硬派主廚」主理的料理堪稱匠心獨運,主要特色是肉品以舒肥料理方式製作,軟嫩入口,外部台式復古風格,內部則營造在家用餐的溫馨氣氛,可以感受到中式裝潢結合法式料理手法,給人帶來極致的味覺享受。

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硬派主廚的軟嫩料理 東門店 位置

硬派主廚的軟嫩料理 東門店由這一鍋旁的巷弄進入,遇到第一條巷子右轉就可以看到。

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硬派主廚的軟嫩料理 餐廳氣氛

這裡的氛圍極具文青風格,彷彿每一個角落都充滿了書卷氣息,讓人感受到濃濃的家的溫馨。

無論是午餐還是晚餐時段,「硬派主廚-東門店」總是人潮擠擁,即便是平日,等待時間也往往在10至15分鐘左右,但這樣的等待卻絲毫不減大家的熱情。

大家都聚焦在這裡大碗又實惠的牛排上,尤其是年輕族群,使得「硬派主廚-東門店」成為了他們的必訪之地。

硬派主廚的軟嫩料理 東門店|新竹人氣美食 心頭軟嫩炙燒煙燻牛

妮妮喜歡在離峰的時間光顧這裡,這不僅可以避開人潮,更能夠靜靜地品味美食,感受這份特別的文青氛圍。在這裡,不僅是味覺上的享受,更是一種生活的態度。

硬派主廚的軟嫩料理 東門店|新竹人氣美食 心頭軟嫩炙燒煙燻牛

硬派主廚的軟嫩料理 菜單

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硬派主廚的軟嫩料理 美食推薦

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只做純的燙青菜

花椰菜燙的清脆好吃,果然是純的才最棒。

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心頭軟嫩炙燒煙燻牛排

「硬派主廚-東門店」的招牌菜之一,心頭軟嫩炙燒煙燻牛排,絕對是一道讓人激賞的美食。

一上桌時,這道菜非常有視覺效果,令人驚豔不已。許多年輕人甚至特地來到這裡,就是為了捕捉這道美食的風采,拍下美好的瞬間。

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這道炙燒煙燻牛排精選美國 Choice 級的牛肉及牛小排,經過舒肥兩小時以上後去筋,油花紋理明顯,一看就知道是高級肉品。

肉質極為軟嫩,一口咬下即滲出香甜的肉汁。入口後,牛小排散發著豐富的油脂,但絲毫不會讓人感到油膩,每一口都是極致享受。

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紅燒牛肉燴飯

「硬派主廚-東門店」的主廚特製紅燒牛肉燴飯,是一道讓人吃不膩美味。

這道料理以特製的紅燒牛肉為主角,牛肉軟嫩入味,帶來濃郁的牛肉香氣。搭配上粒粒分明的白飯,每一口都是滿滿的滿足感。

而牛肉湯則是這道料理的完美搭配,清爽的湯汁中融入了牛肉的鮮甜,令人回味久久。

無論是在忙碌的工作日,還是在悠閒的休息時光,這碗主廚特製紅燒牛肉燴飯都能為您帶來最棒的享受。

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滷味拼盤

是來到這裡必點的,正所謂是美味滷味拼排-豆干/牛筋/牛肚,三種特色餐點讓人一次滿足!

這裡牛筋煮後入口Q彈的口感非常美味,豆干則是非常Q嫩多汁喔。

牛肚光看外皮看起來就很實在,吸飽滷汁後切成細條狀,色澤也很棒,選用的食材都是真材實料,牛肚吃起來非常的Q彈。

 

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手起刀落半筋半肉燉湯

這道湯品不僅滿滿的半筋半肉,更是讓人吃起來相當的滿足而且有飽足感。

每一口湯都是主廚用心熬煮而成,肉質Q嫩十足,讓人忍不住一口接一口,仿佛將所有的疲憊都一掃而空。

無論是在寒冷的天氣,還是在疲憊的一天後,這碗濃郁的牛肉湯都能為您帶來無限的溫暖與滿足。

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沒什麼話題提拉米蘇

即使在交談中話題匱乏時,提拉米蘇的出現也能為用餐帶來無窮的話題。

擺盤精緻,宛如一個小禮物,吸引著客人的目光。

每一口提拉米蘇都不會過於甜膩,而是帶著清爽的口感,散發著奶油的香氣。輕輕送入口中,奶香和咖啡的香氣在口腔中繚繞,讓人彷彿置身於甜蜜的夢境中。

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硬派主廚的軟嫩料理 整體評價

無論是經典的牛排還是別具特色的滷味拼盤,每一道菜都蘊含著主廚的用心與技藝。食材新鮮,烹調精湛。而提拉米蘇甜點更是為這場美食之旅劃下完美的句點。

在這裡,不僅可以品嘗到高品質的料理,還能以平實的價格享受到滿足感。

硬派主廚不僅滿足了客人的味蕾,更是贏得了他們的心。

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硬派主廚的軟嫩料理 YT影音

 

硬派主廚的軟嫩料理 營業資訊

📍硬派主廚的軟嫩料理-東門店
🍴地址:新竹市中央路102巷10號
☎️訂位專線:03-5251323
 
營業時間:
11:30-14:00
17:00-21 : 30
 
Instagramhttps://www.instagram.com/hardcorechiefs/
 
粉絲團:https://www.facebook.com/hardcorechiefs

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