TOMY&妮妮女王的美食旅遊親子後花園

TOMY一家人特別趁著這次大甲遊玩的機會，來到當地一家經營超過30年的人氣美食店-特食排骨酥麵。

這家餐廳不僅是當地居民的愛店，更是吸引許多外地遊客慕名前來一嚐這裡的經典美味。

特食排骨酥麵氛圍

走進店裡，首先映入眼簾的是明亮、簡約的裝潢。

整體設計乾淨俐落，空間寬敞，讓人感到舒適自在，無論是用餐還是休息都非常合適。

用餐時刻通常是滿滿的人潮，就知道這裡有多熱門了。

特食排骨酥麵菜單

美味餐點推薦

排骨酥麵——招牌必點

特食排骨酥麵的主打招牌，當然非排骨酥麵莫屬。

這碗充滿豐富滋味的麵條，不僅麵條口感Q彈，湯頭更是精心熬煮。

排骨酥是店家每日精選的新鮮豬排，經過長時間的滷製後，內裡鮮嫩。

當酥香的排骨浸入熱騰騰的湯頭裡，湯汁慢慢滲透，豬肉的鮮美與湯頭的濃郁完美結合，每一口都讓人回味無窮。

排骨酥冬粉——爽口清淡的選擇

如果覺得麵條稍微偏厚，那麼排骨酥冬粉則是另一個清爽的選擇。

冬粉吸收湯汁的能力極強，搭配排骨酥，整碗冬粉既不油膩又保有濃郁的排骨香氣。

湯頭入口清淡卻不失豐富層次，讓人一碗接著一碗，完全停不下來。

小菜推薦——多樣選擇，搭配完美

除了主食，店裡的小菜也值得一提。從豆干、豬耳朵、鴨胗腸到海帶，每一樣小菜都是用心製作，保留了食材的原味。

豆干入口Q彈有嚼勁，豬耳朵與鴨胗腸則脆口爽滑，吃起來十分過癮。

大豆干帶有淡淡的豆香，搭配店家的醬料，讓人吃完後不禁想再來一盤。

古早味乾麵——簡單樸實的美味

古早味乾麵也是餐廳裡的隱藏版美味。

這碗乾麵看似樸實無華，但麵條與醬汁的搭配卻恰到好處。

濃郁的醬香伴隨著蔥花與酥脆的油蔥，讓整碗麵條風味十足。乾麵的醬汁滲透到每一根麵條中，每一口都充滿了記憶中的古早味。

紹興滷肉飯——香氣撲鼻，讓人一吃成主顧

紹興滷肉飯是另一道讓人無法抗拒的美食。

滷肉是用紹興酒和多種香料慢火滷煮，香氣四溢，搭配粒粒分明的白飯，滷汁淋在飯上，濃郁的滷肉香氣滲入每一粒米飯。

吃上一口，絕對讓人感受到滿滿的幸福感。

金針排骨酥湯——溫暖的家常滋味

最後，不能錯過的是金針排骨酥湯。

這碗湯不僅帶有排骨酥的香氣，還有金針的清新與甜味。

排骨酥在湯中逐漸變得軟嫩，搭配金針的自然甜美，整碗湯喝起來清爽解膩，特別適合在寒冷的季節裡來上一碗，保證暖心暖胃。

特食排骨酥麵整體評價

這趟大甲的美食之旅，特食排骨酥麵讓TOMY一家人充分感受到當地的美食魅力。

不論是招牌的排骨酥麵，還是各式小菜與特色湯品，每一道都能吃出店家用心製作的誠意與傳統古早味的精髓。

如果你有機會到大甲遊玩，千萬不要錯過這家超過30年歷史的排骨酥麵老店，保證會讓你一試成主顧！

特食排骨酥麵營業資訊

・特食 豐原排骨酥麵 
・台中市大甲區蔣公路213號 
・營業時間：10:30–14:00, 16:30–21:00(週二公休) 
・粉專：https://www.facebook.com/p/特食豐原排骨麵-100054374717637