位於三重的「今大魯肉飯」是當地的老字號滷肉飯店，不僅有著豐富的歷史，這家餐廳的招牌滷肉飯成了不少人心中的美食首選，特別是在用餐時段，總是門庭若市、人潮洶湧，排隊情景幾乎成了這家店的特色之一。然而，即便顧客絡繹不絕，餐廳的環境卻不盡人意，空氣中瀰漫著一股臭味與濃厚的食物味，讓一些客人對用餐氛圍感到不太舒適。
今大魯肉飯菜單
談到這裡的滷肉飯，的確不愧「三重人氣滷肉飯」的美譽。滷肉飯的滷汁香氣濃郁，每一口都帶有豐富的膠質感，滷肉塊粒粒飽滿、色澤誘人，滲透著滷汁的醇香。滷肉的肥瘦比例控制得宜，入口柔嫩卻不油膩，完美地和白米飯交織出一種濃淡相宜的美味體驗。米飯吸收了滷汁的味道，增添了濃郁的醬香，使整碗飯的滋味層次豐富，讓人食慾大開。這碗滷肉飯的膠質豐富，不僅增添口感，還讓人一口接著一口，實在是滷肉飯中的經典代表。
然而，除了滷肉飯本身，餐廳的其他菜色似乎稍有不足。例如，他們的滷豆腐雖然色澤漂亮，但嚴格來說並沒有完全入味
配餐的排骨湯倒是為整體餐點增色不少。這碗排骨湯湯頭清甜，排骨燉煮至軟爛，輕輕一撥便可輕鬆分離骨肉，湯頭也帶著淡淡的肉香，喝起來清爽不膩。這樣的湯品搭配滷肉飯，口感更加豐富，也能稍微中和滷肉飯的濃郁滋味，讓整體餐點不會顯得太過油膩。特別是在享用過香氣十足的滷肉飯後，來上一碗溫熱的排骨湯，不僅滿足口腹之欲，更讓人有一種暖胃的舒適感。
不過，這家「今大滷肉飯」因為排隊等候的時間較長，加上環境上的味道問題，使得整體用餐體驗略顯不佳。
對於時間有限的上班族或是對環境衛生要求較高的顧客而言，讓我對再次回訪的意願稍有猶豫。
總體來說，「今大滷肉飯」的滷肉飯確實美味無比，膠質豐富的滷肉飯搭配香甜的排骨湯，若能提升店內的用餐環境、改善排隊等候的問題，這裡絕對會成為許多人心中無可取代的滷肉飯聖地。
地址： 241新北市三重區大仁街40號
電話號碼： 02 2983 6726
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