TOMY&妮妮女王的美食旅遊親子後花園

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妮妮來介紹新店一家有名的麻辣火鍋店-紅門宴川味麻辣鴛鴦鍋，

紅門宴川味麻辣鴛鴦鍋位於新店安和路上，主打川味的麻辣鴛鴦鍋，

妮妮今天特別來品嚐紅門宴的新菜色- 四川重慶烤魚鍋，這可是可以一鍋兩吃，先從烤魚乾鍋吃起，

後續再加入川味麻辣湯頭，當成麻辣火鍋來享用，

重慶烤魚鍋的一鍋兩吃非常具有特色喔，也有許多媒體及新聞來這邊報導，算是非常有名的一家火鍋店，

紅門宴附近的停車以路邊停車為主，停車算是沒有太方便喔。

紅門宴川味麻辣鴛鴦鍋店內餐廳有著濃濃的中國風味，大紅的顏色也是非常喜氣洋洋的，

紅門宴還蠻適合4-6人家庭或團體聚餐來這邊吃鍋享用美食喔。

紅門宴川味麻辣鴛鴦鍋菜單(MENU)

餐廳的消費主要以單點為主，每人的最低消費為450元。

烏梅汁，是搭配麻辣火鍋最棒的飲料，烏梅的酸甜可以中和麻辣火鍋的辣勁

7辣四川酸辣粉

七辣酸辣粉是最近紅門宴新推出的品牌-七辣所主打的人氣料理，

酸辣粉是以正宗四川做法，以紅薯粉做成，沾滿了滿滿了麻辣醬汁，麻而不辣的滋味，讓人一吃就會記得。

四川紅油涼拌豆腐

皮蛋豆腐搭配上紅油醬汁，豆腐吃起來滑嫩，搭配上皮蛋可以說是開胃又好吃。

重慶烤魚乾鍋-價格880元，

可以依造自己喜歡吃辣的程度調整為大中小辣喔。

四川重慶烤魚鍋，這可是可以一鍋兩吃，先從烤魚乾鍋吃起，

後續再加入川味麻辣湯頭，當成麻辣火鍋來享用，

烤鍋上放上一整條的七星鱸魚，將四川原汁原味帶來的辣椒放入， 裡頭還配上了蘿蔔、馬鈴薯和蒟蒻，上頭撲滿了青椒、和辣椒等，

讓整個四川重慶烤魚鍋麻辣指數可以說是百分百，邊煮邊飄香，讓人聞了可以說是食慾大開，

是喜歡吃辣的朋友不能錯過的人氣料理。

四川重慶烤魚鍋的鱸魚吃起來鮮嫩美味，搭配上四川的麻辣，更襯托出鮮甜滋味。

烤魚內的蘿蔔、馬鈴薯和蒟蒻吸附了滿滿的四川麻辣湯汁，讓單純的食物變的具有層次及不同風味。

四川滑嫩牛肉

使用台灣的溫體牛肉，鮮紅的顏色非常新鮮，

而且每一塊都切的蠻厚的，放在麻辣湯頭裡大概將牛肉煮的外皮熟了之後就可以享用，

牛肉吃起來非常滑嫩多汁，麻而不辣的滋味，讓人在口中留香。

四川椒麻排骨

四川椒麻排骨，放在麻辣湯頭中煮到全熟才可以品嚐，四川椒麻排骨已經由餐廳處理的非常入味，

排骨的口感是比較偏Q彈中帶點嫩度，因為非常入味，所以是屬於非常重口味的排骨，

對於喜歡吃椒麻滋味的朋友不能錯過喔。

四川川丸子

烤魚吃完後就可以加入麻辣湯頭，當然不能錯過的手工丸子，吃起來Q彈又可口。 

紅門宴 新店

地址： 231新北市新店區安和路三段115號

電話： 02 3151 5666

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